ข้าวผัดหมู
มาทำข้าวผัดกันดีกว่า อาหารง่าย ๆ ที่ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูส่วนผสมกันค้าบ
ข้าวผัดหมู
ส่วนประกอบ
เนื้อหมูหั่น
ข้าวสุก
กระเทียม
ผักกระหล่ำ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ต้นหอม ผักชี
เกลือ
น้ำตาล
น้ำมันหอย
น้ำซอส
รสดี
น้ำปลา
วิธีทำ
ทุบกระเทียม หั่นหมูไว้ หั่นผักกระหล่ำ ซอยต้นห้อม ผักชี
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอประมาณ ใส่กระเทียม ผัดให้กระเทียมออกสีเหลืองใส่เนื้อหมูผัดให้สุก ใส่ผักกระหล่ำ เติมน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำซอส น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน ตอกไข่ใส่ลงไป ผัดให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่ข้าวสุก ค่อยคลุก ให้เข้ากัน ปรุงรสอีกรอบ คราวนี้ใส่เกลือไปด้วย ตามด้วย น้ำซอส น้ำปลา ชิมรสให้พอดี เมื่อผัดได้เข้าที่แล้ว ใส่ต้นหอม ผักชี คลุกอีกรอบ ปิดไฟ ตักใส่จาน
เคล็ดลับ ใส่เกลือในปริมาณที่พอดี เกลือช่วยเพิ่มความกลมกล่อมของรสชาติ
0 Response to "ข้าวผัดหมู"
แสดงความคิดเห็น